Рождественский ужин у графа

Граф Шувалов приглашает окунуться в атмосферу теплого Рождества в царской России и отправиться в путешествие во времени, которое можно попробовать на вкус.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

В теплой и праздничной атмосфере

вы узнаете из первых уст, каким было настоящее русское Рождество в семье Шуваловых. Главным акцентом вечера станет курсовой ужин от бренд-шефа Ильи Харченко и бренд-шеф бармена Даниила Лемана, который составлен в лучших традициях рождественского стола:

Первый курс

Томаты черри с карамелизированным луком, шу с риетом из лосося и свекольной глазурью, ростбиф с зернистой горчицей и соусом Ремулад в сопровождении бокала игристого.

Второй курс

Салат «Мимоза» с угрем — знаковый салат в новом прочтении с вишневой наливкой.

Третий курс

Каре ягнёнка по-дворянски с хрустящим картофельным гратеном в сопровождении с коктейлем «Русский акцент» — ароматная композиция с настойками и лёгким дымом.

Четвертый курс

Медовик на гречневом мёде с оттенком карамели и горячий сбитень.

Рождественский ужин пройдет

8 января в 19:30

ЗАБРОНИРОВАТЬ

в тариф включено:

Welcome-
угощение

Бутилированная вода в номере в день заезда

Личный менеджер службы заботы

Карта  Academia Rewards

Путь в Петербург из Москвы — без лишних забот

Мы сделали всё, чтобы поездка началась легко: выберите билеты на самолёт или «Сапсан» прямо на сайте — и сосредоточьтесь на главном — предвкушении встречи с городом и с ACADEMIA.

Авиарейсы