31 декабря 2026 | начало в 20:00
ГРАФСКИЙ НОВЫЙ ГОД В ОСОБНЯКЕ
Встречайте Новый год в Петербурге в гостях у графа Шувалова. Театрализованная программа с атмосферой светского салона XIX века, графская семья и праздничный ужин с живой музыкой.
В ЭТУ НОЧЬ ГРАФ ЖДЕТ ГОСТЕЙ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ ПРИЕМ В ОСОБНЯКЕ
31 декабря ACADEMIA Шувалова приглашает встретить Новый год 2027 в Петербурге и провести камерный праздничный вечер в светском салоне исторического особняка: графская семья и аристократические традиции дома Шуваловых, праздничный стол, живая музыка и танцы.
НОВЫЙ ГОД В ОСОБНЯКЕ ШУВАЛОВЫХ
Особняк на Моховой на одну ночь станет особенным местом, где можно встретить Новый год 2027 в Петербурге в атмосфере светского приема XIX века.
программа новогодней ночи
01
Welcome
ЭЛЕГАНТНЫЙ WELCOME-ФУРШЕТ
Игристое и закуски с первых минут вечера
02
Ужин
ПРАЗДНИЧНЫЙ КУРСОВОЙ УЖИН
Гастрономическая программа с авторскими коктейлями и мясным или рыбным сетом на выбор
03
Музыка
ЖИВОЙ ВОКАЛ И DJ-СЕТЫ
Музыкальное сопровождение от светского приема до новогодней ночи
04
Праздничная программа
В ЛУЧШИХ ТРАДИЦИЯХ СВЕТСКОГО БАЛА
Интерактивная программа с ведущим, подарки от графа и памятные детали вечера
05
Графская семья
ПРИСУТСТВИЕ ГРАФА И ГРАФИНИ
Граф и его семья станут участниками праздничного вечера и создадут атмосферу светского приема в доме Шуваловых
06
Новогоднее чудо
ДЕД МОРОЗ И СНЕГУРОЧКА
В полночь главные герои Нового года поздравят гостей особняка
НОВОГОДНИЙ СТОЛ
Праздничный вечер начнется с welcome-фуршета и продолжится курсовым ужином с мясным или рыбным сетом на выбор гостя.
Welcome-фуршет
Welcome-фуршет
Игристое CIELO, Bio Bio Bubbles
Лосось слабой соли и палтус холодного копчения с каперсами
Ростбиф с зернистой горчицей и соусом Ремулад
Террин из трёх видов мяса с трюфелем и сальсой
Сельдь с яблоком, картофелем и горчичным кремом
Растегай с красной рыбой и щучьей икрой
Пирожок с капустой и трюфелем
Шу с риетом из лосося и свекольной глазурью
Мини-оладьи со сметаной и красной икрой
Мини-оладьи со сметаной и чёрной икрой
Вода Dausuz Still
Сеты
Мясной сет
Страсбургский паштет
Коктейль «Ягодный шраб»
Оливье с говядиной и красной икрой
Вишневая наливка
Ростбиф с корнеплодами и соусом из белых грибов
Коктейль «Жженка»
Медовик
Сбитень
Рыбный сет
Рийет из лосося с красной икрой
Коктейль «Цитрусовый шраб»
Салат «Мимоза» с угрем
Настойка «Мандариновая»
Осетрина, фаршированная муссом из белой рыбы
Коктейль «Январь»
Медовик
Сбитень
31 декабря 2026 | начало в 20:00